Dieta para hipertensos diabeticos y colesterol

Límite de colesterol de la dieta Dash

Las enfermedades del corazón son muy comunes y graves. Es la principal causa de muerte tanto en hombres como en mujeres en Estados Unidos. Si tiene diabetes, tiene el doble de probabilidades de sufrir una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular que alguien que no tiene diabetes, y a una edad más temprana. Cuanto más tiempo tenga la diabetes, más probabilidades tendrá de sufrir una enfermedad cardíaca.

Las enfermedades del corazón incluyen varios tipos de problemas que afectan al corazón. El término «enfermedad cardiovascular» es similar, pero incluye todos los tipos de enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y enfermedades de los vasos sanguíneos. El tipo más común es la enfermedad de las arterias coronarias, que afecta al flujo sanguíneo del corazón.

La enfermedad de las arterias coronarias está causada por la acumulación de placa en las paredes de las arterias coronarias, los vasos sanguíneos que suministran oxígeno y sangre al corazón. La placa está formada por depósitos de colesterol, que hacen que el interior de las arterias se estreche y disminuya el flujo sanguíneo. Este proceso se denomina aterosclerosis o endurecimiento de las arterias. La disminución del flujo sanguíneo al corazón puede provocar un infarto. La disminución del flujo sanguíneo al cerebro puede provocar un accidente cerebrovascular.

Alimentos que hay que evitar con la diabetes y el colesterol alto

Cambiar los alimentos que se consumen puede reducir el colesterol y mejorar la armada de grasas que flota en el torrente sanguíneo. Añadir alimentos que reduzcan el LDL, la partícula dañina que transporta el colesterol y que contribuye a la aterosclerosis que obstruye las arterias, es la mejor manera de conseguir una dieta baja en colesterol.

Los distintos alimentos reducen el colesterol de diversas maneras. Algunos aportan fibra soluble, que liga el colesterol y sus precursores en el sistema digestivo y los arrastra fuera del organismo antes de que entren en circulación. Algunos aportan grasas poliinsaturadas, que reducen directamente el LDL. Y algunos contienen esteroles y estanoles vegetales, que impiden que el cuerpo absorba el colesterol.

1. La avena.  Un primer paso fácil para reducir el colesterol es desayunar un tazón de avena o de cereales fríos a base de avena, como los Cheerios. Te aporta de 1 a 2 gramos de fibra soluble. Añade un plátano o unas fresas para obtener medio gramo más. Las directrices nutricionales actuales recomiendan ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día, de los cuales al menos entre 5 y 10 gramos deben proceder de la fibra soluble. (El estadounidense medio ingiere aproximadamente la mitad de esa cantidad).

Dieta para la diabetes de tipo 2 y para el colesterol y la presión arterial elevados

La hipertensión tiene el doble de probabilidades de afectar a una persona con diabetes que a una persona sin diabetes. Si no se trata, la hipertensión puede provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. De hecho, una persona con diabetes y presión arterial alta tiene cuatro veces más probabilidades de padecer una enfermedad cardíaca que alguien que no tenga ninguna de las dos afecciones. Aproximadamente dos tercios de los adultos con diabetes tienen una presión arterial superior a 130/80 mm Hg o utilizan medicamentos recetados para la hipertensión.

La hipertensión en la mediana edad podría afectar a las habilidades de pensamiento en la última etapa de la vida. Descubra lo que los investigadores del Johns Hopkins saben sobre la conexión, además de las formas de mantener su presión arterial bajo control y su cerebro en su mejor momento.

La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias. Cada vez que el corazón late, está bombeando sangre a estas arterias, lo que hace que la presión arterial sea más alta cuando el corazón se contrae y está bombeando la sangre. La presión arterial alta, o hipertensión, aumenta directamente el riesgo de enfermedad coronaria (infarto de miocardio) y de accidente cerebrovascular (ataque cerebral). Con la presión arterial alta, las arterias pueden tener una mayor resistencia al flujo de sangre, lo que hace que el corazón bombee con más fuerza para hacer circular la sangre.

Aperitivos para el colesterol alto y la diabetes

Las estadísticas sobre la diabetes muestran que las personas que la padecen tienen el doble de probabilidades de desarrollar presión arterial alta que las que no padecen esta enfermedad, según los expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins. Y la presión arterial alta, conocida científicamente como hipertensión, aumenta el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.

Por eso, si tienes tanto diabetes como hipertensión, es importante que sigas un plan de alimentación que controle ambas afecciones y reduzca el riesgo de sufrir más complicaciones de salud. Jo-Anne Rizzotto, RDN y directora de servicios educativos en el Centro de Diabetes Joslin de Harvard, suele recomendar la dieta DASH (que significa Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) para las personas con ambas complicaciones.

Uno de los componentes más importantes de la dieta DASH es la reducción del consumo de sodio: Según la Asociación Americana del Corazón (AHA), la sal hace que el cuerpo retenga agua, lo que aumenta la presión arterial. Pero no se trata sólo de comer menos sal. Una dieta equilibrada es fundamental para la salud en general.