Denunciar a un restaurante por falta de higiene

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Puede presentar una queja sobre las prácticas de seguridad alimentaria en los establecimientos de servicios alimentarios, incluidas las condiciones insalubres, los animales domésticos y las infestaciones de insectos.  Puede presentar una queja de seguridad alimentaria contra:El Departamento de Salud emitirá infracciones o advertencias cuando sea apropiado.

Puede presentar quejas sobre una amplia gama de problemas de seguridad alimentaria, incluyendo (pero no limitado a) lo siguiente:Ya no se aceptan quejas sobre la leche caducada.Para informar de que alguien se enfermó por comer alimentos, vaya a la página de Intoxicación Alimentaria.

Puede presentar reclamaciones sobre una amplia gama de problemas de seguridad alimentaria, entre los que se incluyen (pero no se limitan a) los siguientes:Ya no se aceptan reclamaciones sobre leche caducada.Para informar de que alguien ha enfermado por comer alimentos, vaya a la página de Intoxicación Alimentaria.

Puede presentar una queja sobre prácticas alimentarias inseguras en:Puede denunciar prácticas alimentarias inseguras como:En líneaDenuncie condiciones insalubres en un supermercado, bodega u otro mercado de alimentos o procesador de alimentos.Por teléfono

La ciudad tiene la intención de utilizar los datos recogidos en esta encuesta para añadir y mejorar en general los servicios de la ciudad. La participación en la encuesta es voluntaria. Los participantes en esta encuesta no recibirán más comunicaciones de la Ciudad con respecto a esta encuesta.

Clasificación de la higiene alimentaria

No podemos atender necesariamente todas las denuncias que se nos presentan, pero la información que recibimos puede ser útil para su consideración en la próxima inspección de higiene alimentaria de la empresa.  La forma de investigar las denuncias depende del tipo de denuncia y de si hemos recibido otras denuncias similares.

La intoxicación alimentaria es una enfermedad causada por el consumo de alimentos contaminados. Los síntomas suelen comenzar entre 2 y 5 días después de la ingesta de alimentos contaminados, aunque pueden empezar en cualquier momento entre unas horas y varias semanas después.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden ser muy similares a los de otras enfermedades, lo que dificulta la confirmación de la causa. Si se sospecha de una intoxicación alimentaria, se recomienda enviar una muestra de heces a través de un médico de cabecera para ayudar a diagnosticar la causa.

Si está enfermo y su trabajo implica la manipulación de alimentos o trabaja en el sector sanitario o en una guardería, debe ponerse en contacto con nosotros y no volver al trabajo hasta que no tenga síntomas durante 48 horas.  En algunos casos se le puede excluir del trabajo, de la escuela o podemos pedir a los niños que asisten a las guarderías y a los jardines de infancia que dejen de ir. Le informaremos si esto es necesario.

Agencia de normas alimentarias

Cuando se compran alimentos, éstos deben ser seguros para su consumo. Deben prepararse en condiciones higiénicas y limpias y según estrictas normas de seguridad alimentaria. Esto incluye los alimentos que se venden en eventos temporales u ocasionales, por ejemplo, fiestas escolares o puestos de mercado. Las personas que intervienen en la manipulación de los alimentos también deben recibir una formación y supervisión adecuadas en materia de higiene alimentaria.

Si observa problemas significativos de higiene y limpieza en una tienda o local de comidas, debe saber que puede no ser seguro consumir los alimentos que allí se producen. Si sospechas que los alimentos no se han preparado en un entorno limpio e higiénico, puedes alegar que no son de calidad satisfactoria y pedir que te devuelvan el dinero. Antes de presentar su reclamación, debe reunir algunas pruebas de por qué cree que no es de calidad satisfactoria.

El Plan de Información sobre la Higiene de los Alimentos le ayuda a elegir dónde comer o comprar alimentos dándole información sobre las normas de higiene. Abarca restaurantes, pubs, cafés, locales de comida para llevar, hoteles y otros lugares donde se come, así como supermercados y otras tiendas de alimentación. El programa lo gestionan las autoridades locales en colaboración con la Agencia de Normas Alimentarias.

Fecha de consumo preferente

Si no está satisfecho con el nivel de higiene de un restaurante, una tienda o cualquier otro establecimiento alimentario, si considera que los alimentos no son aptos para el consumo o si no está satisfecho con la etiqueta de un alimento, debe presentar una reclamación.

Si sospecha que tiene una intoxicación alimentaria debe ponerse en contacto con su médico de cabecera. Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden aparecer días después de comer alimentos contaminados. Puede sufrir náuseas, vómitos, calambres, diarrea y/o fiebre alta.

Anote cuándo y dónde compró el alimento sospechoso, cuándo se sintió mal por primera vez y cuáles fueron sus síntomas. Si todavía tiene algún alimento sospechoso, póngalo en un recipiente cerrado y guárdelo en la nevera o el congelador.